Torta realizzata per il Centro Servizi Formazione Occupazione, per le ragazze della scuola di Estetica e Acconciatore per signora.
La torta è un pan di spagna con crema chantilly ai frutti di bosco, bagnato con uno sciroppo analcolico ai frutti di bosco e decorato con pasta di zucchero.
Queste sono tortine di pan di spagna ricoperte di pasta di zucchero.
